SANDRA's Multiply Site

BAHAN:
300 gr udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya
1 bh tomat merah, iris tipis
3 bh tomat hijau, iris tipis
100 ml kaldu
5 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 bh cabai merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt terasi
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus, tomat merah dan tomat hijau sambil diaduk hingga harum.
2. Tambahkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.

Untuk 5 orang.

Sumber : Tabloid Nova